O artigo de Tarcisio Miguel Teixeira, recém-publicado na Revista de Direito Sanitário, analisa a questão da atual da presença de agrotóxicos nos alimentos, a falta de informação a respeito dos produtos aplicados para sua produção, além de estabelecer a relação diretamente proporcional entre saúde e alimentação saudável, ressaltando o direito essencial da informação a respeito da qualidade do que estamos servindo à mesa.
Direito à informação sobre agrotóxicos em alimentos é essencial
jornal.usp.br
A lei garante os direitos à alimentação adequada, à saúde e à informação da qualidade dos alimentos