Este documento, lançado em agosto de 2016, talvez tenha passado desapercebido. Mas sua importância é fundamental, pois trata de um tema largamente desconhecido no Brasil, mesmo entre interessados em agricutura: a biofortificação de alimentos.
Multicionais agrícolas estão desenvolvendo há anos as sementes biofortificadas, e implementando sileciosamente pelo mundo – inclusive no Brasil.
Parabéns ao FBSSAN, recomendamos a leitura!
Fórum lança documento e boletim sobre biofortificação
fbssan.org.br
O documento e pioneiro traz uma análise crítica sobre a manipulação de plantas para aumentar micronutrientes